-
1 roast veal
жареная телятина, жаркое из телятиныБольшой англо-русский и русско-английский словарь > roast veal
-
2 roast veal
жареная телятина, жаркое из телятиныАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > roast veal
-
3 roast veal
-
4 roast veal
жареная телятина, жаркое из телятины -
5 roast veal
жареная телятина/жаркое из телятины -
6 roast
[rəust] 1. гл.1)а) жариться, печься ( особенно в духовке или на открытом огне)The meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо.
б) жарить, печьSyn:barbecue 2.•Syn:2) тех. обжигать; выжигать; кальцинироватьSyn:3) уст. подвергать пытке огнём4)а) греться, согреваться ( около огня)б) греть, согревать ( около огня)•Syn:warm 3.5) разг. высмеивать, поднимать на смех (кого-л.); насмехаться, издеваться (над кем-л.)If we were to roast him it might hurt our business. — Если бы мы подняли его на смех, это бы только всё испортило.
Syn:6) амер.; разг. подвергать суровой критике; порицать, осуждатьI was roasted for falling asleep in a deck-chair during play. — Мне влетело за то, что я заснул в шезлонге во время пьесы.
These films have been roasted by most critics. — Большинство критиков раскритиковали эти фильмы.
Syn:2. прил.Syn:3. сущ.1)а) жаркоеб) жарка, прожариваниеto give smth. a good roast — хорошо прожаривать (что-л.)
в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркогоblade rib roast — амер. кусок толстого края ( лопаточная часть); ростбиф
3) амер.а) высмеивание, подшучивание, издевательство; насмешка, издёвкаSyn:Syn:4) тех. обжиг•• -
7 veal
vi:l сущ. телятина to roast veal ≈ жарить телятину roast veal ≈ жареная телятина, жаркое из телятины телятина - fillet of * телячье филе - * сutler телячья отбивная( редкое) теленок, особ. откормленный на убой (американизм) откармливать телят на убой( американизм) разделывать телячью тушу veal телятина ~ attr. телячий (о кушанье) -
8 veal
[viːl]сущ.1) телятинаroast veal — жареная телятина, жаркое из телятины
2) = veal calf телёнок, откормленный на убой -
9 roast
I [rəʊst] adj - roast chicken II [rəʊst]жарить, печь, запекатьThe meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо.
You've made a fire fit to roast an ox. — Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить.
USAGE: -
10 roast
rəust
1. сущ.
1) а) жаркое to make a roast ≈ приготовить жаркое chuck roast ≈ жаркое из цыпленка lamb roast ≈ жаркое из баранины pork roast ≈ жаркое из свинины pot roast ≈ тушеное мясо rib roast ≈ жаркое на ребрышках veal roast ≈ жаркое из телятины б) жарка, прожаривание to give smth. a good roast ≈ хорошо прожаривать( что-л.) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого blade roast ≈ мясо на ростбиф blade rib roast ≈ амер. кусок толстого края (лопаточная часть) ;
ростбиф г) 'шашлыки' (приготовление пищи на открытом огне в компании друзей)
2) амер. жестокая критика Syn: criticism
3) тех. обжиг ∙ rule the roast
2. прил. жареный roast beef Syn: fried, broiled, grilled
3. гл.
1) а) жарить(ся) ;
печь(ся) (особ. в духовке или на открытом огне) The meat was roasting in the oven. ≈ В духовке жарилось мясо. You've made a fire fit to roast an ox. ≈ Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить. Syn: grill
2., bake, barbecue
2., broil II
2. б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур to roast coffee-beans ≈ жарить кофейные зерна Syn: heat I
2.
2) разг. высмеивать, поднимать на смех( кого-л.) ;
насмехаться, издеваться (над кем-л.) Syn: scoff I
2., mock
3., ridicule
2.
3) амер. подвергать суровой критике Syn: criticize severily, scalp
2., scarify
4) тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать
5) погашать почтовые марки жаркое, жареное, жареный кусок мяса - cold * on Monday холодное жареное мясо в понедельник - buy a big * купите большой кусок мяса на жаркое (американизм) жестокая критика;
разнос (устный или в печати) ;
высмеивание( американизм) пикник с жарением мяса на вертеле (техническое) обжиг жареный - * beef ростбиф - * meat мясо воздушной жакри, жареное мясо;
мясо для жаренья > to cry * meat хвастать своими победами над женщинами жарить, печь;
запекать жариться, печься;
запекаться - the joint will never * on such a small fire мясо никогда не изжарится на таком слабом огне сушить( на огне) ;
поджаривать - to * coffee жарить кофе (техническое) обжигать, кальцинировать греть - to * one's feet at the fire греть ноги у камина - to * oneself before the fire греться у огня греться разогреться, разомлеть - I'm *ing in here, how about you? я здесь изнемогаю от жары, а вы как? (устаревшее) пытать огнем( разговорное) высмеивать (кого-л.), издеваться (над кем-л.) (американизм) жестоко критиковать, разносить, громить (устно или в печати) - the films have been *ed by most critics большинство критиков писали об этих фильмах разгромные рецензии roast разг. высмеивать (кого-л.) ;
издеваться ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ жарить(ся) ;
печь(ся) ;
греть(ся) ~ жаркое, жареное;
(большой) кусок жареного мяса ~ амер. жестокая критика ~ амер. жестоко критиковать ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить ~ тех. обжигать;
выжигать;
кальцинировать ~ жареный;
roast beef ростбиф ~ тех. обжиг;
to rule the roast задавать тон;
возглавлять дело;
верховодить -
11 roast
1. n жаркое, жареное, жареный кусок мяса2. n амер. жестокая критика; разнос; высмеивание3. n амер. пикник с жарением мяса на вертеле4. n тех. обжиг5. a жареный6. v жарить, печь; запекать7. v жариться, печься; запекаться8. v сушить; поджаривать9. v тех. обжигать, кальцинировать10. v греть11. v греться12. v разогреться, разомлеть13. v уст. пытать огнём14. v разг. высмеивать, издеваться15. v амер. жестоко критиковать, разносить, громитьthe films have been roasted by most critics — большинство критиков писали об этих фильмах разгромные рецензии
Синонимический ряд:1. beef (noun) beef; chuck; rib; rump; shoulder2. meat (noun) meat3. burn (verb) burn; char; melt; parch; scorch; singe; swelter4. cook in oven (verb) bake; barbecue; broil; cook; cook in oven; microwave; toast; warm5. criticize (verb) criticize; deride; humiliate6. lambaste (verb) blister; castigate; drub; excoriate; flay; lambaste; lash into; scarify; scathe; score; scourge; slam; slap; slashАнтонимический ряд:chill; freeze; praise -
12 veal roast
Кулинария: жареная телятина -
13 veal roast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > veal roast
-
14 veal roast
-
15 жаркое из телятины
Большой англо-русский и русско-английский словарь > жаркое из телятины
-
16 mutton
1. n баранина2. n шутл. овца, баран3. n сл. проститутка4. n уст. баранья тушаСинонимический ряд:animal flesh (noun) animal flesh; beef; flesh; lamb; meat; pork; turkey; veal; venison
См. также в других словарях:
roast veal — noun cut of veal suitable for roasting • Syn: ↑veal roast • Hypernyms: ↑roast, ↑joint • Hyponyms: ↑breast of veal, ↑fricandeau … Useful english dictionary
veal — n. 1) to roast veal 2) roast veal * * * [viːl] roast veal to roastveal … Combinatory dictionary
veal roast — noun cut of veal suitable for roasting • Syn: ↑roast veal • Hypernyms: ↑roast, ↑joint • Hyponyms: ↑breast of veal, ↑fricandeau … Useful english dictionary
Veal — is the meat of young cattle (calves), as opposed to meat from older cattle. Though veal can be produced from a calf of either sex and any breed, most veal comes from male calves of dairy cattle breeds. [1] Contents 1 Types 2 Culinary uses … Wikipedia
roast — n. 1) to make a roast 2) a chuck; eye; lamb; pork; pot; rib; veal roast * * * [rəʊst] eye lamb pork pot rib veal roast a chuck to make a roast … Combinatory dictionary
roast — roastable, adj. /rohst/, v.t. 1. to bake (meat or other food) uncovered, esp. in an oven. 2. to cook (meat or other food) by direct exposure to dry heat, as on a spit. 3. to brown, dry, or parch by exposure to heat, as coffee beans. 4. to cook or … Universalium
veal roast — жареная телятина roast pig жареный поросёнок roast mutton жареная баранина piglet roast жареный поросенок roast chicken жареный цыпленок larded roast шпигованное жареное мясо … English-Russian travelling dictionary
roast — I (New American Roget s College Thesaurus) v. t. grill, barbecue, broil, bake, toast, parch; slang, tease, ridicule. See heat, food. II (Roget s IV) n. Cuts of meat used as roasts include: shoulder, breast, rib, cross rib, rump, chuck, brisket,… … English dictionary for students
breast of veal — noun usually stuffed and roasted • Hypernyms: ↑veal roast, ↑roast veal … Useful english dictionary
crown roast — noun a roast of the rib section of lamb • Syn: ↑rack of lamb • Hypernyms: ↑lamb roast, ↑roast lamb, ↑rack * * * noun : a fancy roast of lamb, veal, or pork made from the rib portions of two loins by trimming off the backbone and skewering the … Useful english dictionary
jellied veal — заливная телятина bob veal телятина milk veal молочная телятина veal loaf рулет из телятины veal roast жареная телятина bobby veal молочная телятина … English-Russian travelling dictionary